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采风摄影;拜会“铁观音”

上一篇 / 下一篇  2015-04-24 16:20:09 / 个人分类:纪实摄影

拜会铁观音 


     时日,受梅记茶行的邀请,与几位书画家一行来到铁观音的故乡---安溪西坪,拜会乾隆皇帝敕封,已有200多岁的正枞铁观音母树,品尝收藏了70年的老茶,才对铁观音有个认知

 

(皇帝敕封的铁观音母树)

 

铁观音茶是厦门人的最爱,至今品牌依旧,老厦门人一生钟爱不渝,我92岁老岳父生前喝了一辈子不改。山人闽西留下二十几年喝绿茶习性,较少光顾铁观音,对铁观音的来历知之甚少,所以到铁观音的故乡,了解铁观音的来历,便是一件期待的事。

 

(王氏传人)

 

据安溪县志记载:清朝西坪镇南岩村有位仕人叫王士让,是他发现铁观音母茶树。精心培育后,这株茶树枝叶茂盛,圆叶红心,采制成品后,气味超凡、香馥味醇。乾隆六年(1741年),王士让奉召赴京,转献内廷。乾隆品尝后认为此茶;形如观音,重如铁便赐名为铁观音,这是铁观音的来历说法。

 

 

 王士让的故里梅坂座落在海拔近七百多米南岩山,山高林密,流水潺潺,山谷中层层茶园,满目翠绿,房前屋后尽是茶园,茶乡的风采映然眼前

 

 

 

梅坂的泰山楼记载着王氏传人王三言艰辛创业梅记的历史。王三言生于1836年,其父王源臣是当时乌龙茶制作的行家里手,三言从小随父种茶做茶,把自己生产的茶挑运到漳州、潮州销售,而后转向厦门,于1875年在鹭江之滨开设梅记茶行,将业务逐渐扩大到东南亚,走向丝绸之路

(当年梅记茶业就沿着这乡间小道销往世界)

他传承家族制茶传统,独创布巾包揉法技术。改良后的铁观音形、色、香、味兼备,韵味十足。此工艺亦成为闽南乌龙茶制作之标准,沿用至今。

 

 

今天,梅坂王氏族人培育铁观音,发展铁观音的事业,诠释着中华民族生生不息,勤勉不已的奋斗精神,经营的梅记茶行正在厦门乃至海内外重新布局,再展辉煌。

(在民居挥毫的书画家)

(斌哥作品)

(书法作品)

(在厦门的梅记茶行)

 

    洛阳山人文/影

 

 

 

 

 


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洛阳山人的个人空间 引用 删除 洛阳山人   /   2015-06-02 23:21:43
原帖由三骹猫于2015-04-24 17:32:29发表
山人兄:
恕我直言!
您老人家及几位书画家确确实实被忽悠了!

“隔行如隔山”!
康伦恩的博客 引用 删除 kang.16878   /   2015-04-27 07:20:35
5
王雪福的个人空间 引用 删除 王雪福   /   2015-04-25 21:08:07
5
东渡东进 引用 删除 东渡东进   /   2015-04-25 20:36:54
5
碧水柔情 引用 删除 zbh_1974   /   2015-04-25 11:04:30
5
张肇彭的散漫地界 引用 删除 张肇彭   /   2015-04-25 08:09:49
原帖由三骹猫于2015-04-24 17:32:29发表
山人兄:
恕我直言!
您老人家及几位书画家确确实实被忽悠了!

被忽悠也甘愿
金秋送爽的个人空间 引用 删除 金秋送爽   /   2015-04-25 07:58:13
乐溪鱼 引用 删除 翁女士   /   2015-04-24 22:00:01
海瓜的个人空间 引用 删除 海瓜   /   2015-04-24 21:53:08
5
半边鱼头 引用 删除 1255361850   /   2015-04-24 21:48:51
5
半边鱼头 引用 删除 1255361850   /   2015-04-24 21:48:45
母树是红心铁观音?真的铁观音茶不多。
a7090027郑水忠 引用 删除 a7090027   /   2015-04-24 21:15:13
a7090027郑水忠 引用 删除 a7090027   /   2015-04-24 21:15:07
5
斌哥 引用 删除 yuyb   /   2015-04-24 20:33:21
斌哥 引用 删除 yuyb   /   2015-04-24 20:33:17
5
学海无涯 引用 删除 yzt6851   /   2015-04-24 17:49:38
5
三骹猫99.9%胡说八道 引用 删除 三骹猫   /   2015-04-24 17:32:36
三骹猫99.9%胡说八道 引用 删除 三骹猫   /   2015-04-24 17:32:29
山人兄:
恕我直言!
您老人家及几位书画家确确实实被忽悠了!
老撷的个人空间 引用 删除 老撷   /   2015-04-24 16:53:44
老撷的个人空间 引用 删除 老撷   /   2015-04-24 16:53:41
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