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以消费者的名义(第140篇)

上一篇 / 下一篇  2018-12-19 09:12:49 / 个人分类:论商

以消费者的名义(第140篇)

文/刘洁成

     肉馅,它包括禽兽肉和水产肉等。把这些肉类打成肉泥或绞碎了,可做为一些加工食品的内馅,它们包括市场上的饺子、馄饨、肉丸鱼丸、火锅料、火腿肠、肉包子等。也包括超市加工的新鲜肉馅。

     我多年所接触和从事的经历告诉我,当肉类绞成了碎肉,消费者再无法辨识,厂商一般就不会采用上等肉材,它们会使用卖相极差的杂碎下脚料和边角部位来做肉馅。这么说吧,万一那动物身上长瘤或有皮肤病,绞成了肉馅你根本看不见,就会吃下肚,完了会咋样,上帝才知道。为什么冷冻饺子、肉包子和肉丸鱼丸的内馅常会吃到嚼不烂的硬块,现在你明白了吧?

     人心应该是向善的,但往往在利益面前,良心就让钱给吃了。

     相较来看,美国严格控管从中国大陆进口的食品品质。例如蘑菇罐头,包括每颗整菇和片菇的大小尺寸、罐装的颗粒数,菇身不能有伤痕、斑点等。FDA每年还会派员到中国厂家检查生产和质管全过程。但是罐头产品到了美国,我们惊讶的发现他们大都把这些精挑细选的“精品”,开罐后直接倒入搅拌槽里打成糊状,加工成西餐食品的酱料——按照一般人想法,既然是要打碎,原材的外观标准似乎就可以降低,而且能省下不少成本价格,但老外可不这么想,他们很在意百姓的观感——这是国外良心食品的真实案例。在我国现在,这种事你基本上别想。

     我是中国人,我爱说实话。就这!

 

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