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  • 饺子

    2018-05-20 11:57:44

    饺子

    文/刘洁成

                  饺子我们这里叫水饺。水饺已有近2000年历史,新疆地下曾经挖出1500年前的水饺。这玩意儿最早叫“角耳”,为东汉时医圣张仲景首创。老张早先是用面皮包上一些药物食用,专治冻烂的耳朵的。后来三国时和着汤吃叫“月牙馄饨”,宋代称饺子为“角子”,明朝元代称“匾食”,古时还有叫煮角、箍扎、粉角……从历史角度看,耳朵形状的馄饨的问世早于月牙形状的饺子,它们相爱相杀,还曾被统称共享过“牢丸”的名子。

         我问一位前来参加9.8的老外朋友,中国民间最出名的餐桌食物是什么?他想都没想就说:饺子!

         这都是春晚给闹的。每年春晚节目都要说饺子,给老外们一种错觉:不吃饺子就不算是过年。弄得某些外国人中文懂不了两句,倒是先学会说“饺子”。他们的基本共识是:在中国,饺子是最出名最好吃最高极的,中国人能吃上饺子就是过上神仙日子了——你说这春晚的饺子害不害人?

         还有另一个老外,我请他吃“锅边糊”,他说这东西跟饺子破了皮一样;请他吃薄饼,他说这个饭和饺子那个饭一样,都是面粉包着菜——饺子已经成了外国人无法抹去的印记。

         我不吃饺子。自从商店有了速冻饺子,更感觉那皮又厚又硬,馅儿一丁点,从此对饺子就更没了兴趣。这是一道廉价粗俗的主食。

     饺子还不如小时候的“面粉粿子”,有人叫它“面疙瘩”。面团还要揉进些许米饭,咬起来会松软些,用现在流行话说,那叫“好好吃哦”。那年头政府有供给制度,规定搭配面粉,这一坨坨的东西就成了家常便饭。当然,现在已经不好吃了。

     

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  • 意外

    2018-05-16 13:34:06

    意外

    文/刘洁成

                   朋友是特级厨师,那天请大家到他徒弟的一家星级酒店用餐,菜上完,我们这位老兄招来他的徒弟质问,为什么我们点的鱼翅还不上桌。全场笑翻。因为这道菜刚刚已经上过了,烹调大师吃了竟浑然不知。

         公司有位口才一流的女科员,一次出席同事父亲的葬礼,晚间主人请客,席间主人过来敬酒答谢,大家都没开口,就她回了一句客套话:今晚我们能过来喝酒,真是太高兴了——悲痛的家属听了这话,一下没回过神来。

    到一家歌舞厅听歌,一小鲜肉歌手正在卖力表演,忽听到一声巨响,全场观众惊呼,原来是小伙用力太猛,不小心滑了一大跤,他迅速爬起向大家道歉,说到第三声对不起时,又摔了一跤。

         跨年晚会,某歌星刚在A城唱完几首歌,又马不停蹄飞来B城登台献唱,一开口就对台下数万名B城歌迷大喊:A城的朋友们,你们好吗?

         某一近视女歌星上台演唱,因来不及戴隐形眼镜,又唱的是《雾里看花》,台上除了聚光灯,一片漆黑。她边走边唱着:借我一双慧眼吧,让我把这纷扰看得清清楚楚明明白白真真切切……此时歌声突然停止,歌星不见了。稍后,歌迷在疑惑中发现,前台以下有一颗黑乎乎的东西探出,似乎是脑袋,随后有一个人的身子正在乐手们的帮助下挣扎着往台上爬,这是她。原来她刚不小心掉入前面乐池中。

         椅子上摆着一颗南瓜,几位知青在打赌,看谁能一刀劈中那颗南瓜的根蒂,一位老兄愿意挑战,他高举菜刀猛力一砍,精准命中了南瓜,但没能收住手,顺便也劈开了自己的右膝盖。大伙上前关心他的伤口,他却推开人群,不顾腿上的鲜血直流,指着南瓜大喊:你们看,我赢了,我劈到了金瓜肚脐……后来再见到这位老兄时,他是一名海外归侨。

         ……

         生活中的意外和尴尬时有发生,这很正常。有句话说:有格调的人不在于吃饭时不洒汤,而在于别人洒汤时装作没看到。

     

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  • 读文学沙龙书(3)

    2018-05-03 10:26:25

    读文学沙龙书(3)

    文/刘洁成

    据说你要点评他人的文章,就得对该文章滚瓜烂熟,不然你就是瞎扯蛋。这我办不到,我拿起人家的文章,急忙看一遍,就得赶紧的感言。为什么尼?——再好的文章,你看多了几遍就变成不很好,我还有好评吗?!就好比看美女,看一眼美若天仙,看两眼还行,第三眼看了一般般……再者,如不快点感言掉,放个尿回来,俺又忘了那作者是谁,写的是啥?没办法,年岁有点大!

         而根据网上调查,有90%的作者感觉自己的文章是最好的,别人的批评是在放狗屁!因得出结论:写批评的人不要太把自己当回事!

    两届文学评奖真是太公正了,唯一对某一个人不公正。作为迄今保持倒数第一位加入沙龙的我,既没出书,也没写几个字在沙龙某一本书中,据说这种屌丝就不具备参选资格,只能永远陪读,靠边儿站着,呵呵!还好,本人在厦门知青网的投稿已经接近1000篇文章,想赶超我,那就等下辈子吧!能否给我一个“苦劳”奖?奖金我不要,就让我上台笑几声。

         说完废话,接上篇继续——本篇出场:陈美瑟,张雄。

         4.在沙龙活动中很欣赏陈姐美瑟女士的“女汉子雄风”,就准备好领教她那“风风火火闯九州”的作品。及至读了她的大作《外孙二题》,她却反转为细微和温柔,两位外孙神气活现地跃然纸上。无需介绍孩子的脾性,文中寥寥几笔幼童言行和独我“做派”,可爱纯真的天性立刻栩栩如生,这是美瑟姐的妙笔生花。我喜欢小朋友,美瑟姐写得真好,通篇婉转流畅,情感不露,比某些大作家专业。唯一不好看的,是文中频频出现的那些英文字,老觉得它们在嘲笑我:小样,不认识我了吧?

         5.张兄雄先生《老屋青艾》书,是挺不错的回忆录。但觉得这书的前半部分很出彩,有让我感动到,后半部分我只能“呵呵”了。可见作者对于自己的童年是倾注了感情在写。我喜欢有个性的文字。“被(大公鸡)啄到是很疼的。如果你还穿着开裆裤,那就更惨了。”“记得有个浅浅的门路埕,门槛很高,我得骑着才跨得过去”——几个字将一小儿活脱脱呈现。现实中印象,雄先生像是浓缩型健将,类似于中职蓝的小外援,太不像文人,不料他还能写书,可见我眼神不好。他和我一样聪明,知道自己文章好坏,懂得将他书中我以为的精华部分拿去拼奖,结果中奖了。

         附一句:今后,有哪位朋友想去中奖,又不知自己写的哪一篇更好,可来问我,我帮你挑一个,保你一炮把评委炸翻。

         (写太长没人看。那些著过书的、发表过作品的、得过文学奖的朋友,还没完,要你好看)

     

    写于20180502

  • 读文学沙龙书(2)

    2018-04-30 12:08:13

    读文学沙龙书(2)

    文/刘洁成

                   人生已经是如此的艰难,你是否准备好了让所有朋友恨你?我的回答:是,我准备好了!

         在新书评论会上,发言者为了赞赏作者的某一段好文,就会摘取人家文中好长一大段内容朗读起来,念个没完。这时候,我就会十分疲惫,想着上床去睡——我认为评论他人作品应该是直奔主题、切入重点、简短扼要一些。假如你想批评又想委婉地拐弯抹角,那就直接放弃发言吧。干这种给文章找茬的活计,并不是人人有胆。

    接上篇,接着感言——

    2. 读郑兄炯垣先生(网名:折断的芦苇)的《1949 小镇风云——白水营纪事》,立刻就让我来到1949的那一座小镇。甚至前一页未及看完,我就急着把下一页打开,很想提前知道下面又发生了什么……这就是写作者的功力,一般作者做不到,只会让你感觉你正在看书而已。可惜的是,郑先生将人带领到这个僻乡偏镇,却让人失望而归。正所谓“潮打空城寂寞回”。浪涛总是轻轻拍打着海岸,并没有撞击起高潮巨浪,并没有。故事结束了。炯垣先生是肚子里真有学问的长者,对历史和文学有深刻见解,但我的粗浅学识并不妨碍我指出他的文笔瑕疵,文中写道:“……厦门解放啦。我们小孩心里自然也高兴”,“东山岛大捷也叫我们小孩喜欢”——这两个城市的解放,对白水镇的生活无关紧要,更遑论一个不更事的小屁孩,这样子的高兴,其实缺少缘由支撑,可信度可以打折。

         3. 林兄福海先生的《煤窑旧事——知青生涯杂记之一》,通篇上下的遣词造句挥洒自如,证明了这家伙确实是中学语文教师,我昨日特别到微信群落实了他的职业身份。福海先生作文的辨识度较高,他会在故事进程中加入旁述,全篇随处可见对于某个人或某件事的介绍和说明。这种写法显示了写作者的娴熟,却迟缓了情节的紧凑、发展和进度,稀释了故事的精彩。故事没有跌宕起伏,对于我这种喜欢天下大乱的坏读者,掩卷后有些空荡荡。奇怪的是,我最擅长的吹毛求疵和鸡蛋里挑骨头,在福海先生这里却无从下手。这挖煤的太狡猾,他没有留下什么明显的纰漏,这让我非常失望。

         ……

         (写太长没人看,待续。那些著过书的、发表过作品的、得过文学奖的朋友,快轮到你了)

     

    写于20180428

  • 读文学沙龙书(1)

    2018-04-27 11:39:15

    读文学沙龙书(1)

    文/刘洁成

                                       费了很大劲,仔细悦读了文学沙龙几位文友写的书。朋友文章,要嘛不看,要看就必须是一个字一个字的,不可以假装看过了。

         看过了,发现这几位老兄的文化与写作水平之高深,非我所能及。不禁生出某些嫉恨,唯有把他们写的东西贬成一团糟,方能解点心头怨气。

    不知能不能发表几句读后感言,会不会出事。作为5年小学学历半文盲,来点评前辈文化人作品,是需要厚脸皮的,这倒也没事,我天生就是不要脸。问题是我这人基本上是口无遮拦之胡说八道,万一俺跑到会场上感了言,那写书的主儿会不会跳起来跟我对骂。

         话说回来,喜欢评论文学作品的家伙,也不一定得识字——据说有些NBA主帅都没摸过球,曾经有游泳教练不会水,掉泳池里喊救命。“作家嘲笑大厨看不懂他的书,大厨说:我不会下蛋,但知道鸡蛋好不好吃,母鸡能吗?”——我决定冒死感感言。

    我说过这么一段话:凡书评会,我人虽到场但不敢出声。一是看见写得比我好的文章,想想自己写的,总是惭愧的都说不出话来。二是作者创作的意图和心境我猜不着,不能乱理解,歪曲了作者的创作思想。三是把文章评价得过高,有随大流拍马屁的嫌疑;提供点反对的意见,又怕跟人结下血海深仇……

     有坏的看法,却不能说,会把我这老实巴交的好心人憋死,你堵住我的喉咙都要说,因为我的评价才值钱,那些文学家的评论类似于放屁。写书的目的,就是给民间大众、包括我这种闲杂人等拿来说三道四的,否则,一本好书沦为专家们互相吹捧之物,还不如一刀草纸!

    于是,我就要感言了。要感言了——

         1. 蔡兄祖锬先生(笔名:半边鱼头)的《莲阿》,我是一口气看完的,能令我一口气看完的书就是好书,我说的!虽然瑕不掩瑜,但还是得挖空心思说说瑕——书中某些情节似乎曾经在某些电视剧见过,稍许遗憾。另外,文中屡屡出现括号闽南语,坏了一部好书的“纯度”和连贯,著者自设了阅读的障碍。就好比演员正在入戏,忽然导演跳出来喊卡。再说,所谓乡土文学,是著者以某一方言口语贯穿全文,那些俗语都自然流露在文字当中,而不是这种括号式点缀。其实祖锬先生日常的散文和谈话语句的深度和精彩,就好过他的这本书——蔡兄是把我带进文学团队的引路大哥,但这并不代表我可以对他的作品说谎。当然,真话并不等于是正确的话。

         ……

        (写太长没人看,待续。那些著过书的、发表过作品的、得过文学奖的朋友,准备接招)

    写于20180427

  • 宅经济

    2018-04-22 15:29:56

    宅经济

    文/刘洁成

                   这年头有了电脑,天天呆在家里就不会无聊,过去看“宅男宅女”似乎没啥出息,如今可大不一样,不出门还能赚大钱,在家里养活一家子。之前唯一的就是三餐很烦人,如今饿不死啦,有外卖送饭,那些披头散发的小伙在街上灰奔,电动车跟飞机一样呼啸而去,没准就是送饭到你家的。交货时他们还会说:祝你用餐愉快!

         前些天和几位台湾朋友聊到了这些话题,湾湾把在家赚钱称为“宅经济”。看看以下:

    开网店——大小也算是老板,买进卖出。杀头的事不能做,买卖大小都能做,大到房子,小到玻璃珠子。

    炒股——对着电脑,把钞票搬来搬去。那些年都有人赚成土豪了,不贪心就不会死。我从不炒股,因为我没办法翻来覆去地做着同一件事。

    写文章——瞅准了哪个报刊或公司要征稿,把你写的东西卖掉。说不定鼓捣久了还能出本书,混个作家当当——俺偶尔也干干这活,虽说离作家的封号老远,但这项收入足以支付当年我儿子上学时的零花钱。

    做家教——在家教孩子们如何对付考试,钢琴课和美术课等等也行。还可以请人对着空气讲课,录下来放视频上教,包括辅导台球、游泳、健身什么的,可以卖录像盘子,人买回家自己操练。

    代工——揽些手工活儿回家做。咱是干这行的祖师爷,5岁时就在家糊番仔火盒,做100个赚1分钱。现在手工的家伙比机械化的值钱100倍,如手工弄出来的服饰、汽车,是不是贵到吓人?

    做业务——制图、绘画、平面策划;制作软件、设计广告等。

    主持工作——利用电话、电脑文字传输或视频,领导公司日常工作;与全球任何角落的生意伙伴在视频上脸对脸讨价还价。

    ……

    在台湾,宅创作、宅交易、宅代工、网路创业,包括多媒体市场的种种商业模式早已在10年前异军突起,大陆也在这一浪潮中悄然成军,并已形成一蓬勃新兴产业。

    提醒一下有志投身“宅经济”的朋友:任何事物除了成败结果,还会有正反两面。在家创业的好处是生活自由、避开社会认同的压力、环保、减少公共资源和交通浪费、减少商品营销环节从而降低成本价格。

    但是,大众沟通和大自然阳光更有利身心健康,宅男宅女更容易养成孤僻和自闭,尤其是年轻朋友应该去闯江湖,实践与人奋斗、与天奋斗。风雨人群中才是考验勇者生存的最佳适所。

    “宅经济”适合那些“无岗可上”的/ 暂时在家哺养宝宝的/ 退休了还活蹦乱跳的/ 上完班还精力过剩的/ 身体不适合户外工作的……

    据说台湾施百俊博士写有《宅经济全攻略》一书,我还没读它,因为咱要写这篇东西,怕先读了再写时,会无意中抄袭了人家。至于所谓的“全攻略”、“教战手册”等类型的文章我是基本不看的,有吹牛的嫌疑——任何一种模式都不可能适合一大堆人。

     

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  • 当校园遇见游客

    2018-04-17 10:21:57

    当校园遇见游客

    文/刘洁成

                   眼下旅游不光是吃、看、玩,还得呼吸几下著名学府的文化气味。确实,到当地的高等名校旅旅游,也算是从另一视角了解这座城市和院校的历史文化和名人。关于大学的校园旅游这点事,这围墙内外还似乎各有说法。

         一般来说,全国各地较有历史的高等名校,大都有其独特的建筑风格和悠久深厚的历史文化,兼具清雅宁静的校园环境和校园特有的书香氛围,对游客的吸引力是毋庸置疑的。同时这一特色旅游也给学校和社会带来一定的经济效益、社会效益和环境效益。然而,高校旅游有利有弊,能否正确处理好两者之间的关系,关键在于如何把握好高校旅游开发的“度”。

         高校可以借机向社会和未来大学生展示自己的实力和形象,吸引更多优秀学子报考本校;能给高校带来一定的经济效益;能使即将进入高校学习的学生提前感受大学的学习和生活环境;能给本校学生提供实习、勤工俭学机会和实践基地。

     然而同时,高校环境、设施和校园秩序会受到不同程度的破坏和干扰;高校的书香气多少会让商业的铜钱味儿给混浊了。

         在国外,多数公办大学也是完全开放的。公办大学校园是属公共场地,公民可以自由出入,否则与法理不符。但大学校园的主体功能是教育,其承担的社会职能不等同于公园,尤其是在公民自制能力尚不足够的当下,校园的损失可以想见。之前有关居民占用交大停车场、川大食堂变成市民蹭饭的好去处,以及武大被赏樱花的游客挤得水泄不通的报道,证明大学还真是不可以过度开放。所以想劝劝同胞,大学校园也是公民家中某一分子将来学习深造的地方,你愿意损害到你家的环境、秩序和安全吗?

         因以为,高校不能作为纯粹意义上的旅游景点,只能是有序开放。应该把不影响学校正常教学秩序、学生日常生活和保护学园风貌做为前提。我不了解一般大学名下有否专属旅行社,如有,是否由校旅行社负责市场开发和接待,学校或有旅游专业学生或在校义工配合导游并参与管理。可采取限量、限地、限时、预约等办法。部分重要场馆实行开放日制度,留给学生更多清净独立的空间。

         走进具有厚重文化历史的名校校园,游玩应在其次。别的高等学府亦然。

         (本篇为报刊特约稿件)

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  • 十八岁以前的宿命

    2018-04-03 10:17:06

    十八岁之前的宿命

    文/刘洁成

                  在大学举办的某届毕业生春季招聘会,其中的培训机构格外“耀眼”,年薪开出12万元。这一现象至少说明:国内补习市场火了,补习班优质老师空缺。

         有需求就有市场,在当前应试教育的大环境里,高考目标依然在推进着补习班。教育部门考核学校要看升学率,学校考核老师要看学生的成绩,学生考大学要拿得出分数,所以,分数就成了硬道理,学生被“逼进”补习班也就成为常态。

         补习班或培训机构,是正式学业以外的“第二课堂”,大致分为:在读学生升学辅导的课外补习班;文体音乐等兴趣爱好班;成人辅导生活和职业技能的技艺班和以职业认证为目的的培训班。参加补习者包含不同年龄层,一般以中小学生为主力生源。

         补习班在欧美国家并不盛行,在日本、韩国、台湾和中国大陆却很兴旺。是一个名符其实的朝阳产业。究其原因,大约是后者这些国家更侧重于学历资质和学子的高尚职业取向,西方国家则尊重孩子的自由发展。在日本,有占75%初中生参加补习班(不包括各种兴趣爱好班);韩国有大约85%家庭参加私塾辅导班,中小学生占77%;台湾补习班近十几年增长很快,有75—97%的学生参加涉及文理、外语和技艺等各类补习班。

         一个行业的发展是以市场为导向的,据说国内有大型补习机构一年“吸金”2亿元,甚至谋划着上市。在中国,有近60%家庭报读补习班,家长普遍有“不能让孩子输在起跑线上”的共识。以往是学习差的学生需要“进补”,现在就连名校尖子生为精益求精也去补习。但中国补习机构发展较慢和较不成熟,原因是前些年有不少在职老师在校外兼职有偿辅导,或私底下为本班本校学生做家教。虽公办学校有明令禁止,但教育部门也只是睁一只眼闭一只眼。随着大批国有企业“铁饭碗”制度的改革,文凭和技能已经深切关乎个人“前途命运”,补习班的需求当然也就蓬勃兴起。

         建议大陆的补习班老师多多向台湾同行学习。好的补习班老师,已经没有了那种传统教师威严和正经八百的教风,因为不适合当今孩子求知的口味。补习班和培训机构不流行知识的硬性灌输,老师是学员的朋友,更讲究活泼快乐的感染气氛。香港和台湾不少补习班老师被明星化,有很多家喻户晓的“补习天王、天后”,他(她)们讲课时,用活泼生动的语言保证气场,用略带夸张的肢体动作控住全程,即便是枯燥无趣的数学外语课,都能保持场面的轻松与活跃。

    我怀疑某些单位聘用厦大毕业生,更在意的是名牌大学的招牌效应。对于补习单位,一名合格满意的老师,10万元年薪不算太高;对于没有师范专业和经验的毕业生,这一薪资显然很有吸引力。但学生首先需要考量的不是薪资,也许你是否兴趣和适合这一行业更重要,也许深入了解用人单位的附加条件以及具体要求更重要。请注意你将要加入的不是一所纯粹的学校,它更是一家行商企业。

    高收入意味着高付出。时下的补习老师光靠一张嘴讲课是不行的,如果你恰好就有傲人的外形和气质,再加精心打理的时尚发型和潮装;如果你能让那些心不甘情不愿、被家长逼着前来补课的学生全神贯注并且目不转睛地盯着你,甚至把他们逗得哈哈大笑,那你可能还会被加薪。

    (注:本篇为报刊的约稿)


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  • 面桶就是洗脸盆

    2018-03-25 10:10:40

    面桶就是洗脸盆

    文/刘洁成

                   面桶,就是洗脸盆,你没料到了吧?这就是厦门的闽南话。如果泉州和漳州对洗脸盆有不同的称呼,大家也能听懂,这就是闽南的闽南话。

     闽南人分布大约为:闽南地区1500万人,台湾地区1700万人,港澳地区100万人,东南亚地区1500万人。全球闽南人总约4000多万人。讲闽南方言的人口约7000万。

         闽南是中国第一大侨乡。 晋江籍海外人口超过本土现有居民;台湾岛内的闽南人后裔近2000万,超过现闽南本土人口;国内广东、海南两省讲闽南方言的人数约有2000万,比福建省内讲闽南话的人口还多。广东有闽南语支系,如潮汕、雷州、海陆丰等地区。闽南语系覆盖了省内外包括闽中西,海南、浙江、广西等。所以有人戏说中国的海防是靠闽南人来保卫的,我国的海岸线有三分之一是闽南人的住地。

         印尼以闽人为主的华裔300余万,马来西亚占其总人口33%,新加坡占其总人口76%,其中闽南人占大多数,讲闽南语至少在1000万人口以上,那里几乎是闽南人的天下。当地最通行的语言就是闽南话(包括广东等地闽南话)。笔者曾经在东南亚某国参加当地华人一次盛大的生日宴会,场内的当地人基本上都用闽南语交流。

         至少在将近一个世纪前,我们操着闽南语的祖先,在痛苦中选择离乡背井,远渡重洋讨生活。他们可能不会想到他们的后代会在今天荣归故里。他们找到自己的根,慷慨解囊,为家乡的建设做出非凡的贡献。

         闽南方言是连结海内外闽南人以及海外闽南人相互沟通的主要纽带。没有闽南方言的存在,就没有海外闽南华人华侨的成长、团结和壮大。尤其闽南语还是沟通海峡两岸关系的无形而不朽的桥梁。

         文言与白话并存是闽南话的根本特征,也是闽南话保守特质的证明。闽南话是保留中国古汉语最多的强势方言,是古中原文化的延伸和历史见证。同时还是具有向心力的方言,不同地方的闽南话虽音调有别,但都能交流。

         以博大精深的闽南语为支柱的闽南文化,是璀璨中华民族文化的重要一支。闽南话不会消亡,也不能令其消亡。

         对于闽南话、尤其是厦门话在厦门本土的日渐式微,这是厦门地域性的特殊历史文化和客观现实所致,至少泉州和漳州基本上就不存在这一“危机”。

         尤其是所谓正统厦门话,历史上仅存在于大同路中山路一带的老市区。现在60至70岁左右的土生土长厦门人,他们的父辈大都是是漳州、泉州、福州等地南腔北调的移民,他们的后代才是讲“标准”厦门话的厦门人。这一语言传承又尤其近20多年来接纳了大量的外地人口,以及厦门人自己为了主动以普通话和下一代交流而变得七零八落。厦门话实际上是没有悠久历史以及没有广泛地域性的闽南方言。

     厦门话曾经作为标准闽南话,用于国家对外的标准用语。但这不重要,历史上厦漳泉三地闽南人感情至深,就象一家人。闽南语的生死存亡也一再被人提起,其实支持保护地方历史文化和古老语种,本来就是当地政府必须理直气壮去做的工作。个人以为政府相关部门加以保护、传承和发扬闽南语方言是必须的,并且是具有重大意义的。

         人类的全球意识并不意味着消灭区域文化和语言。刚好相反,越是民族的就越是世界的,越是区域的就越是国际的。

     

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  • 你还看不看电影?

    2018-03-13 15:33:22

    你还看不看电影?

    文/刘洁成

    在一张电影票八分钱的时候,我没钱看电影,因为那时的八分钱可以是一家人的午餐;后来50块钱一张票,还是没钱看,因为工资的增长速度跑不赢电影票。当然,最重要的原因是,人一旦吃老了,就会对那些精彩和刺激没有感觉,再好看的电影,都抵不住瞌睡虫。那次有人请我看了一场老美大片,看不到“3字久”(15分钟)的时间,我就打瞌睡了,经过十几次挣扎着张开眼皮,最终还是头壳一歪,幸福的睏去了。

    下乡时,数九寒冬,还是会扛着凳子,到圩场和邻村看电影。那阵子多是样板戏,风一吹布幕飘动,杨子荣威武挺拔的身段歪七扭八。有人跑到布幕后面看反的,反正不识字就不用看字,两面都一样。

    后来在一家流动单位工作,常会有露天电影,那时开始有复出的老片。旁边不远处,就站着一支110米全省最高的大烟囱,每看完电影,我们身上都会有一层厚厚的白色烟灰,能用手指在身上写字。

    再后来回厦了,因忙着上班和结婚生子,把电影院给忘了。加上家里早有了录像、LD、VCD、DVD和音响,录像带和胶片那真叫堆积如山,每晚就在家看片。

    当影片的生杀大权掌控在少数几个人手中的剪刀上,10几亿人就丧失了欣赏一部完整电影的权利。虽然片检制度在其他国家也会有,但在我们无疑是不正常的,甚至有点不顾艺术需要和暴力色情的分际,凡有“不合适”的镜头大约是剪个精光,包括一些很不正能量的东西。其结果是那些管理者可以尽情的欣赏内部片,而思想“体质”差的普通百姓则只能是认命了。

    怪异的是,黄金时段的电视剧包括新闻节目中,常有大量血淋淋的镜头,这在国外的电视节目中,即使是车祸,都是要打上“马赛克”的。不少人士呼吁,要求实行电影分级制,但这要求永远不能实现。这也许是当今票房不景气的原因之一吧。

    现时某些人口中还在把同事称“同志”,把夫妻称“爱人”,如果是由这些古董人来控制着现时代的新片,我想还是不进电影院为好。这是我不看电影的另一个原因。

     

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  • 看电视

    2018-02-23 11:12:19

    电视

    文/刘洁成

                 最近没事又看了电视相亲节目《非诚》。上回看了一次就调侃了几句,完了就有人笑我,说我这把年纪还看这个,似乎这个节目只有小鲜肉才适合看——我觉得这一说法是谬论:是不是每个人都只能看那些专为自己年龄设计的节目?!难道我们只能看《夕阳红》?

     某一天我问一位少年人,今天有一件大事你知道吗?完了他说不知道。——这一天有20亿人在目睹威廉王子的皇家婚礼电视直播,青年人却说没必要知道这个。也许他们认为:与自己无关的事情为什么要知道——我对此是极大的不认同!在我这一生中,只要在这世界上发生了一件比较大的新闻,我那几天都要起早摸黑、聚精会神的注视着它,直到这一事件到了尾声。我很想知道今天这地球上又发生了什么事,以及它明天还要发生什么……假如不知道古今和中外的很多事,人活着就没有精彩的意义!

          言归正传,回到《非诚》,有一位男嘉宾提出他的择偶条件,他说明他想找一个长头发的女孩。完了台上那些剪短头发的美女一听,噼里啪啦都把灯给灭了,毙掉了这男嘉宾。结尾,这货只得灰溜溜地独自离场。

     关于男生强调找对象绝不找短头发的女生,这一愚蠢的话题时有耳闻。这是一个很幼稚和脑残的提法。

          是人都知道,短头发是可以留成长发的,头发是一个可以掌握并使之发生改变的物件。从男生的角度,你千里迢迢来到众目睽睽的TV,是来解决终身大事的,完了你整出这款没屁用的长头发的条件干吊——如果两个对上眼,完了女生将来会为你留起长发;而就女生来说,又何必为了头发短而不给自己机会,如果你喜欢这个男生,就说你可以为他改变发型,这是件很容易的事。所以说这些人笨到不行。

                  为此可以看出,当今年轻后生,虽不乏夸夸其谈,看似挺有思想,其实表现更多的是浮躁、冲动以及草率,不善于用脑。成功常常失之于一念之间。其实遇事多想几秒,完了也许你会做出截然相反的决定。

     

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  • 话说微信(4)

    2018-02-05 10:24:40

    话说微信(4)

    文/刘洁成

         自从加了微信,其实除了朋友的部分必看,其余的只看标题,很少会去打开。不过,遇见那些雷人的轰炸标题,我还是会点进去大概的看几秒。总之除了对某些标题感兴趣之外,觉得大多数帖子对自己没多大帮助。

         某些标题党是有点太超过了。来,看看都是些什么标题:

     

    “全国沸腾了……”既然十几亿人都沸腾了,你会赶紧点打开看看,结果是平常一小事。

         “终于定了……”似乎某件国家政策经久未定,终于搞定了,打开一看,原来是两年前的芝麻事儿。

         “快看,马上删……”这标题会让你拉一半的尿都要缩回去,赶紧看看是什么鬼,结果当然很失望。

         “今年的养老金新鲜出台……”一打开,原来是去年的东西。

         “千万别再去唱歌了……”地球人都知道唱歌只有好处,这标题让正常人都想知道咋回事儿。结果一看内容完全与标题相反,唱歌全是好处。

     

         再请看:

     标题:“拔出来,别插着睡,22岁美女半夜丧命。”正文:说的是插座充电的事。

         标题:“这些照片看了会脸红。”正文:内容是一对夫妇在天安门的一些合影。

         标题:“男女晚上的欲望不能太强,看看就明白了。”正文:说的是晚上怎样吃比较健康。

         标题:“女人一晚做七次。”正文:里面讲的是女性健身动作。

         标题:“白嫩少女竟然这么干。”正文:内容是教你厨房小技能。

         标题:“和马云睡过的女人说过的话,看了会沉默。”正文:原来是马云的老婆。

         标题:“16岁少女做鸡的经历。”正文:教大家烹调红烧鸡。

         标题:题图有女人袒胸露腿。正文:里面看不见半个女人。

     

          此外还有诸如此类标题:

     快看,错过后悔终生

         几乎没有人不转

         百分之九十九的人都不知道

         震惊十亿人

         出大事了

         紧急通知

         赶紧收藏

         笑死我了

         央视刚刚曝光

         刚刚发生,传疯了

         终于出手了

         太可怕了

         家里有小孩的注意了

         家里有这东西的注意了

         老毕复出

         倪萍出走美国

         再忙也要转

         不转不是中国人

     

         微信标题是污到没节操,“深度好文”是半文不值。然而此类帖子,大爷大妈们如获至宝,都急着转来转去,请朋友和亲属分享。我打赌某些老人看都不看,闭着眼睛就转。哈哈!俺在微信已经是见怪不怪,混到没了脾气。

     

    写于20180204

  • 城市的角落

    2018-01-09 16:22:58

    城市的角落

    文/刘洁成

                乞丐和流浪汉每天出现在我们的视线中,这一话题说多了,可能会有异议,毕竟他们是社会最“弱势”的一群,似乎他们需要的只有同情。但我认为凡事都有它的两面,任何单方的偏激思想都会站不住脚。   

    乞丐常会卧躺在人行道半中央,通常会把身上的伤残刻意向路人展示,以博取同情,有些部位惨不忍睹,给人不大舒服。

         临近中午了,闹街上大楼旁还有三两位流浪汉躺在地上铺着的报纸上,在太阳下伸着懒腰打着哈欠,很心满意足的神情,那长发都脏到打了结;他们或只穿着一条大裤裆,用乌黑的指甲抓着脏身子聊着天;他们还读着最新的日报,讨论着国内外大事,有时会因不同的政治立场对骂起来。

         他们不停的打开街上每一只垃圾桶,找废品,也找人家吃剩的饭菜吃,然后把垃圾桶盖使劲一摔,发出巨大声响,或让桶盖一直掀开着。他们打着赤膊拖着大包垃圾袋在闹市中、毫无顾忌的在游客中穿梭……

         这是城市的另一道风景,是很不协调的灰色角落。不能说你没看见,你必须每天对着它。也许我们在同情他们的同时,也应了解他们滞留在这座城市里,会让所谓繁华进步的城市蒙羞,让文明的对外口沾上污点。

         虽说这两样现象在世界各地都有,只是或多或少。但是它形成了一种固定的“职业”,从而拒绝了有关部门的安置。当有人把它作为谋生的唯一手段,我们不能不对它的正当存在产生质疑。即使你给他们再多爱心,即使你帮助他们踏上回家的路,他们还都会折返,重新回到老地方对着你。

    也许我应当这么说:他们从哪里来应该回到那里去,那里的地方官在扶贫时应该想起他们,把他们留住,或唤他们回家。出外乞讨及流浪人员最多的当地官员应当被问责。

    (本篇为报社约稿)


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  • 还会不会聊天

    2018-01-07 12:00:50

    还会不会聊天

    文/刘洁成

                 假如你面前就站着一位大牌歌星,你想吹捧他一下,就说:“我是从小听你的歌长大的。”这时,歌星听了会不乐意:把我说成你的长辈似的,我有这么老吗?

         这个不行,那就说:“你是一位实力派歌星。”这时,歌星听了还是不爽:你是在说我唱歌还行,颜值却很差劲是吗?

         同样,赞赏他是“偶像派“也是不妥的,明星会这么想:难道你是在嘲笑我靠脸蛋吃饭,没有实力?

         假如你面对的是一位很会保养的大龄偶像,她看起来还是那样青春亮丽,你可能会由衷地对她说:“你跟20多年前一样,还那么年轻,一点都没变。”这话让对方听了不是滋味:你是说我20年前就很老了吗?

         如果有人对某艺人说:好久没看到你拍新片了,最近在忙些什么?此时,这位艺人可能会说:我不随便接片子的,我要挑到好剧本和好导演才接拍——这话听起来很有问题:难不成只有你参演的片子才是好片好导演,别的片子都是滥片烂导演?难不成别的明星什么角色都接,人家演的都是烂片子!

         某人长得比较一般,你实话实说,他会不乐意;你叫他帅哥美女,他会觉得你在消遣他……

     看来,人虽长着嘴,说话却很难。不过也有稳稳当当的,譬如当下文娱界时髦互称“老师”,随便逮个人就叫老师,这么喊着不犯法也不犯错,互相叫着各得其乐,除了让人掉鸡皮疙瘩,以及对学校里的教师不公平,其实也算是皆大欢喜。

         这年头,人与人之间的互信几乎荡然无存,人们的戒心和想像力都大有长进,好话都能听成是恶意的,所以说话得处处小心。如果你拿不准说出来的话会不会被误解,那就少说一些话;或者明知道对方说的是错话,你最好是假装没听见。

         主持人是靠嘴吃饭,聊天应该没问题了吧?可主持风格过于一本正经,场面不够high;太过逗乐,会被指没格调;偶尔夹带点“黄”的,就变成低俗了。

         台湾某位大牌主持人,他主持综艺节目就会这么说:“下面,马上要出场的这位,就更厉害啦”(厉害是指有本事)——这话有问题,照他这么说,前面刚刚表演过的来宾统统都不如这一位,一竿子撂倒了所有人。

         这年头,还真是没办法聊天。白长着一张嘴,除了吃饭,就只能一天到晚见人就“嘿嘿”了。

        

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  • 不敢说话

    2017-12-15 15:01:19

    不敢说话

    文/刘洁成

         我问我自己会不会说话?我不会!所谓说话,是指“用语言表达思想和意思、以及表述事实或表达态度”。我可能会表达和表述,但我常常使用错误的语言(读音)。譬如:

         刚愎(读必)自用,我说成刚复自用

         长汀(读厅),我说成长丁

         审时度(读夺)势,我说成审时渡势

         懒蛤蟆(读麻),我说成懒蛤模

         发酵(读叫),我说成发孝

         冻疮(读窗),我说成冻仓

         金蝉脱壳(读翘),我说成金蝉脱咳

         两栖(读期),我说成两西

         铜臭(读锈),我说成铜凑

         装模(读mú)作样,我说成装磨作样

         沏(读七)茶,我说成切茶

         埋(读蛮)怨,我说成霾怨

         关卡(读qiǎ),我说成关咔

         角(读决)色,我说成脚色

         化(读先)纤,我说成化千

         机械(读歇),我说成机戒

         ……

         以上举例与本人著名的国语地瓜腔无关,纯粹就是读错。幸好我只写文字,我不说话,就貌似很懂语言,不至于露出马脚。

         有了地瓜腔已经很惭愧,还时不时读错字,这种人活得很蹩脚。现在你们明白了吧,我为啥不喜欢在会场上发言?因为保不准底下会坐着几位精通语文的家伙。

         但是,有部分的错误读音,好像是小的时候老师教的。

     

         于20171214夜

  • 闲话歌坛

    2017-12-01 11:07:33

    闲话歌坛

    文/刘洁成

    当今流行歌坛上,外形漂亮但唱得不好的歌手叫偶像派歌手。

    外形不好但唱歌漂亮的歌手叫实力派歌手。

    不漂亮又唱不好但是写过几首歌的歌手叫创作型歌手。

    脸蛋好看歌又唱得“好好听”的,叫歌坛巨星。

    说到香港的四大天王,郭富城和黎明长得还行,就是唱歌很普通;就张学友一人会唱歌,论长相却轮不到他了——可见老天很公平,他不集万千宠爱于一人,而是把不同的优秀,恩赐给不同的人,让每个人都有混碗饭吃的本钱。

    每个歌手像普通人一样,都有自己的弱项,但假如有足够自知之明,不行了就再重新包装,还是可以在舞台上经久不衰——郭富城,蔡依林,孙悦们便是。他(她)们音色平平,但却能及时转型,以疯狂摇滚的器乐和动感的舞台动作来掩饰自己毫无特色的歌喉,震耳欲聋的音响淹没了他(她)们的歌声,他(她)们靠节奏感和煽情的气氛来集聚自己的崇拜者。

    相反,以声线实力见长的歌手不靠年轻、美貌和舞台动作就能在歌坛占有重要一席,如毛阿敏,腾格尔,韩磊,韩红……

    费翔演绎了奇迹而并非才华,他没有创作一首歌,没有一首是原唱,没有磁性宽域的天籁之声,他百分百翻唱别人的歌,凭外在长相的魅力,凭借在最佳时机抢先杀入内地,赢得了超人气。他是歌坛中最聪明的:在声势最火爆时,迅速退出了公众的视线,抢在众多港台歌手涌入内地之前撤退。就是不让你看见他的低潮时——成功的操盘出产了成功之人。

    在电影界有很高地位的成龙大哥,歌技平平,在歌坛都能抢到几首原唱,竟也没人敢说三道四。

    歌迷们对有音乐奇才的创作型歌手的外形或声线并不苛求,照样一路追崇他们——罗大佑、周杰伦、李宗盛们便是。

    歌手能够成名,靠的是他们之间的互相吹捧,以及粉丝的盲目高举。更多的歌手仅借一首好的歌成名。存在了就是合理的,否则它会消亡。

    兼具唱功、人的魅力和时尚风潮的明星不多,梅艳芳也许算是。听听她的《女人花》、《床前明月光》,你会感叹天妒英才。

    只应天上有的歌属于永远的邓丽君。

    好歌是用来静静享受的,而不能允许台下听众合着音乐拍巴掌、尖叫和所谓的献花。

    这世上没有完人,谁都可以被质疑,都会被说三道四,歌坛上的名人亦是。公众人物必须接受品头论足。

     

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  • 青菜搬搬

    2017-11-29 13:42:43

    青菜搬搬(2)

    文/刘洁成

         记得最早时,不论是看跳舞还是看电影,厦门人都一律叫看戏,门票一律叫戏票。

         前一阵子偶尔会看看电视上的戏,谍战片和抗战片正热闹着,荧屏上到处是心惊肉跳以及血肉横飞。其中有部片子一整个抗日支队1000多号人,打到最后全部阵亡,只剩下一个司令和一个兵……

         地下党接头,来到秘密联络站门口,回过身,往左右两边观察一遍有没有人看见,然后敲门。门打开一条缝,来人侧身进去,里面的主人再探头出来东张西望一番,最后把门关上。完事了临走,刚才的动作倒过来再重复一次……

    似乎这是在表现地下工作者的警惕性,然而在众目睽睽下,这种鬼鬼祟祟、偷偷摸摸的神情,反倒是在暴露自己,招呼那些可能正在暗中监视的敌人快来抓他——正常的做法应该是:先在附近隐蔽处观察该接头点的周边情况,没有异常后,就像正常人一样堂堂正正敲开门进去。

    正一号和反一号最后一定要单挑,两人打的难分难解、死去活来,终于把敌人干掉,英雄背转身踉踉跄跄离开。这时我作为电视观众都能猜到,我猜地上那人肯定还没死。果然,他挣扎着找到导演放在他近旁的武器,朝着那位胜利者开火,英雄在倒下时,终于朝敌人给了致命的一枪……

    这是使剧情在一瞬间逆转,给观众一个意想不到的结局。但假如每部戏都玩这个,就很没营养了——正常的做法应该是:把对手干掉后,需要确定一下这家伙死了没死。

    双方展开肉搏战,画面上都是喊杀声,刺刀穿透身体,大刀片子横飞。这时,有重要人物倒下了,临死前有人扶起他,让他气喘吁吁的说了很多话。这时,交战双方的砍杀暂停,所有人都等着这一告别套路演完,然后再重新开始拼杀……

    现在国内相同题材电视剧,10部中至少有8部会出现以上类似画面,还有很多情节违反常规,可见导演不是正常人,正常人还当不了导演。

     

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  • 青菜搬搬

    2017-11-18 19:41:44

    青菜搬搬

    文/刘洁成

    厦门话“青菜搬搬”、“乱淆搬”、“七搬八搬”,意思是“随便乱演”,此处指的是某些电视剧。

    电视里又在重播连续剧《大丈夫》,里面大都是“非偶像派实力演员”,譬如:王志文、江珊、俞飞鸿、韩童生、李小冉,还有一堆明星友情客串。

    我从来都认为,演员演好演坏无所谓,反正我看几分钟就睡着了,随便演一演就行。但关键是剧本要好,别老是那几句:“你至于吗?”“我错了还不行吗?”这部剧的台词就少有这些恶心话。

         这出戏的剧情,简单来说就是姐妹两人的故事:“妹妹嫁给了大自己20岁的欧阳老汉然后姐姐与欧阳老汉和前妻的女儿的男友好上了也就是小男孩爱上了他的女友的后妈的姐姐……”——我有气喘,这话有点长。简单来说,就是比较幼齿的小妹找上一老头,做了十几年妈妈的老姐正好相反,和一位年幼天真的男孩搭上。

    这精彩的故事显然是想吸引观众的眼镜和跌破观众的眼球。但还好啦,这年头出啥事儿都不意外,总比那些似曾相识的俗套好一些。在眼下这种很容易让人生气的生活里,正需要来一点莫名其妙的无厘头。

    当中看见了演妹妹的李小冉,就很同情戏外真实的她。那一年她摊上的那件事儿,当时网上闹热滚滚,大伙儿是这么说的:“李小冉的前任男友也就是殷桃的现任老公把梅婷的前任老公也就是李小冉的现任男友给砍伤了……”——这段话还是有点长,但这已经是网友们极其扼要的阐明了一个极其复杂的事件。我文化低,看了三遍才看懂。

     

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  • 生命的符号

    2017-11-15 21:13:20

    生命的符号

    文/刘洁成

         世界上有一种最罔顾他人意志、最粗暴侵犯他人权利而且还不违法的行为,便是给自己的孩子取名。

    有一对年轻的准爹娘来见我,请我为即将出生的孩子取名,我谢谢并推辞了。人的名字或将伴随一生,倘若没帮人取好,那孩子会鄙视我。再说,我几乎没念过书,好字和坏字分不清。

         不过,为感谢晚辈对我的尊敬,我还是随口说了几点取名时该小心的事项,供他们参考:

    避开较为民俗的字,因为某些人会以孩子名字来判断其父母的文化。较早的名字有“娣”和“根”的,可能是上海人;有“依”字的可能是福州人;名字叫碰治、罔市、罔腰可能是闽南人;名字叫家豪、家俊,可能是香港人……

    不取“菜市仔”名字,如秀、丽、美、玉、珍——这些字的个体含意虽不错,但把它们连成一词则太普遍了,如秀丽、美玉、丽珍等。

    避开比较常见的名字如刚、强、伟、健、亮、爽、帅;避开晶、冰、婷、姗等的双叠字。我知道有一家小公司,员工当中有6人叫“婷婷”,有四人的名字叫“帅”。

    不采用容易搞混的字,如晓和小,凯和恺,红和虹。

    避开偏字、异字,不要用现时基本不用的字命名。这辈子老有人问你这字该怎么读,搞不好你会血压高。

    避开容易引发其他联想的字,避开用方言读不出来的字;避开用方言读起来会变成很好笑的字;不取与不雅和搞笑字眼同音的名字。

    不取谐音字太多的字。如容、蓉、龙、荣、隆,冰、兵、滨、斌、彬等。

          尽量不使用过分男性化或女性化的字。可以考虑用适当“中性”的字命名,让人知道你的名字后却不能肯定你的性别,能加深印象。有人名叫“张丽天”,你猜猜是男是女吧——我单位的。

    可以想想用姓和名来连接含意,如宁静、张弛、邱亦农等。

         如今的新生代由相对新潮的父母们来取,显得文气,但还是有扎堆的嫌疑。如:君、涵、怡、瑜、仪、睿等。

    还有,给孩子取名别太“先进”。早年我单位有人叫“陈守法”,因名字太显赫,所有人都认识他,有人还特别留意他干坏事了没。那时很多工友把公家的钢丝拿回宿舍做弹簧沙发,事情败露后,偏偏几百人都没事儿,就他“陈守法”有事。头儿在大会上喊:那个名叫什么“守法”的来了吧?站起来我看看,你守的什么法,我看你是无法无天……

         总之,起名字一定要想仔细。当然,如果名字来自几千年前的诗词名句,让自己变得很有学问也是可以的。

    以上我给出的名字示例,倘无意中雷同到个别朋友,我在此说一声抱歉!

     

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  • 待俺赶上前去……

    2017-11-12 19:44:34

    待俺赶上前去……

    文/刘洁成

         “2017年的第一只小强,比以往时候来得更晚一些……”这不是歌里面的第一场雪。

    每年这天气一热,就会出现某些不请自来的蟑螂,灯一关,它们就在我家的水槽边匆匆乱窜。

    这些家伙或称小强,厦门叫“咖抓”。今年夏季,前来我家报到的大约有20多只,是属于德国进口。有一两只比较大只的,是从窗外直接飞翔进来。

    我曾经介绍过小强:它们都是外国派来的,大约是当年跟着番仔番薯和番仔火一起进入中国。小强行走的速度比人还快,在墙壁上也同样健步如飞。它们还会在天空中飞行,会下水游泳,几乎是十八般武艺样样了得。把小强的脑袋摘断,它的身和头还可以分别存活9天,死亡原因不是身首异处,而是过度饥饿。另外,一对德国小蠊,一年可以繁衍10万只后代——它们何止是小强,是恐怖的暴强。

    我从来都不杀生,连活鱼都不敢杀,并非慈悲,是看着恶心。小时候遇见的小强都是大只的,我看见小强就大喊,躺床上看报纸的父亲就会一跃而起,抄起脚下的“浅拖”,追赶过去,扬手大力一拍,“啪”的一声,那厮被打成稀巴烂,父亲遂回床接着看报,收尸的事他是不做的。那时,我觉得父亲最令我佩服的本事,就是他随便把小强干掉,跟没事一样。

         我一位朋友住在旧职工宿舍楼,天天与小强们相伴。夏天每投一次蟑螂药,翌日一早,就会有100来只小强横尸屋内。这画面太惊悚了,真的假的?——朋友说的。

    回头说现在,我决定到超市买药,灭掉它们。带回来一款药,投放两天后,小强开始四处乱爬,明显看出慌乱和体力不支,大约是快不行了。又过了两天,小强们统统销声匿迹,一只不剩,并且不再出现了,全都死翘翘了——它们回到巢穴去死,决不暴尸人前。这是传统,还是关乎最后的尊严?

    京剧《牛头山》有道:“看前面黑洞洞,定是那贼巢穴,待俺赶上前去,杀他个干干净净……”

     

    写于20171109

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