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麻酪是怎么炼成的

上一篇 / 下一篇  2018-12-16 17:08:10 / 个人分类:一生厦门

 

      “走寻老厦门”发出集结令,开启“吃货”的“麻酪之旅”,嘿嘿,这个我有兴趣,立马报名,心动不如行动!“麻酪”这个东东是超一流的茶配,在一杯又热又浓的厦门海堤茶的配合下,那是怎样的一个下午茶时光!


      三十位男女陆续抵达约定的“古城东路”,好一个有福的方阵,福阵群主好大的面子,请来了文史大家龚洁先生开讲厦门古城墙。龚老侃侃而谈,如数家珍,正史和野史齐飞,典故与辩误共舞,干货满满,精彩迭出。随后龚老领着我们一行穿街过巷,来到对面的“厦门城城隍庙”探望新发现的厦门明城墙遗迹,大家听讲、拍照不亦乐乎。老人还发出振聋发聩的推估:古城西路以及古城东路弧形的走向可是老城墙灰飞烟灭的构图?鹭岛用她温情脉脉的臂弯,正挽住一拨踏寻历史真像的原住民……


      品尝了龚洁老的文史大餐,再津津有味探秘“麻酪小吃是怎么炼成”,如此似乎有“吃了鸡蛋还要拜会下蛋母鸡”的自作多情,但我以为天下“吃货”就是这样炼成美食家滴。粉团炸球——麦芽糖浆泡澡——芝麻盆内驴打滚,这就是炼就麻酪酥甜松软的“三部曲”。我们争先恐后滴戴上薄膜手套,在“三部曲”里翩翩动手体验,无论男女老少,这都是人生挡不住的初恋。最是“芝麻下雨”,我想起儿时在厦大幼儿园的沙坑玩沙的快乐,顿时返老还童,心里也翻滚起一锅麦芽糖的浆汁!


     其实“寻找老厦门”本身就是一只裹满历史原浆的麻酪,我们都是一颗颗有滋味的芝麻……


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不懂?还是别装懂的好!
 

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