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去八号楼喝茶

上一篇 / 下一篇  2018-06-26 16:05:03 / 个人分类:品茶随笔

       那天在厦门宾馆附近的酒家吃海鲜,吃了我最喜欢的煎蟹。那蟹煎得十分到位,不露半点焦黄,就大功告成,把一肚子蟹膏蟹肉的原汁原味都紧收到位,蟹味浓郁而鲜美,蘸点黑醋,佐以啤酒,实乃人间至味!友人劝我,年事偏高,啤酒海鲜还是少沾为妙,我却心中有数,胸有成竹,半个世纪饮茶无数,老胃有了经年的茶总量垫底,痛风企图缠身谈何容易!

酒足饭饱,打道回府前陈清福兄建议到八号楼喝茶,于是客从主便。依山而建的厦门宾馆以别墅式的建筑为特色,高低错落,曲径通幽,但总体规模较小,大型会议难以承接,于是后来有了风格迥异八号楼,楼顶高怀先生“厦门宾馆”四字墨宝,把身宽体胖的楼体点染得墨香幽幽。

“厦门宾馆”其实是很亲民的,但守本分的市民大多对它敬而远之,像我等随意出入的不速之客,似乎并不多见,这也正好契合了大堂茶馆那幽静氛围。女茶主询问喝点什么?我点了名枞水仙,老同学杨廷生老茶友张列权为推广水仙茶不遗余力二十余载,我多少被他俩潜移默化。

各地宾馆的大堂里开设茶馆或咖啡厅,早已司空见惯,没有了反倒觉得空落落不大正常,八号楼大堂的茶馆装修得古色古香,壁上的一幅荷叶图“出污泥而不染”,与高高在上的高怀老先生墨宝相得益彰。该茶馆布局精巧,几个包厢别有洞天,品茶聊天,不胜优雅。

水仙名枞汤色橙黄,老夫轻轻啜上一口,滋味醇厚回甘,满口兰花之香;女茶主端庄大方,说茶泡茶隐含几分妙玉的机敏,弥散着名枞成熟迷人的韵香,让饮茶人颇有宾至如归之感。来的都是客,全凭嘴一张,我一时沉浸茶汤,竟淡忘了晚宴的煎蟹之美……

到八号楼吃茶,从来佳茗似佳人,见色忘友从来没有,“见茶忘蟹”确有其事!




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