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我与厦门网的故事:鲁茶五缘——我的海博全记录

上一篇 / 下一篇  2017-06-25 09:36:00 / 个人分类:感受海博

 

海博十年,我为了写《鲁茶五缘》,在海博我的《郑启五品茶》进行了回顾性检索,结果无比顺利,海博十年于我而言,汇成成了一部《人生词典》,我这十年的长文短论基本都在海博备案。

 

打出“鲁茶”这个语词,似乎要冒被拍砖的风险,抑或被疑似“鲁菜”的错别。齐鲁大地文化厚重,提起“鲁菜”,不论是华夏“四大菜系”、“八大菜系”还是“十大菜系”,都少不了“鲁菜”的赫然地位。我还发现,口碑极好的“厦门海鲜”,其实多少是有“鲁菜”麾下胶东菜系的影子滴。但“鲁茶”就绝对不可以与“鲁菜”相提并论,在福建,你说“鲁茶”绝对没有人听得懂,即便是那些取名“鲁闽”或“闽鲁”的闽地好汉们。

 

我有“走万里路,喝千山茶”的奇念,随意之间,竟然与不见经传的“鲁茶”接下五缘,并非奇念驱使,而是奇念随缘,我的喝茶随笔就这么自然而然记录这五缘的来龙去脉。

 

首先是2005年8月,我从哈尔滨飞返厦门,中途在青岛和温州做短暂停留,于是在青岛机场与“崂山绿茶”一见钟情,这款绿茶是我鲁茶的启蒙茶,此前我甚至不知道山东居然还能产茶,且还是极品绿茶,为此情不自禁,写下《两飞两降观新茶》,收入我的茶散文选——《把盏话茶》(清华大学出版社2013版)。

接着是2012年9月走济南,发现在济南茶市上领衔主演的地产茶是“日照绿茶”,简称“日照青”,察形观色,它银毫尖细很有型,一钩一钩惹人爱,于是当我行至大明湖畔,又累又渴,于是在湖畔茶家点了一壶“日照青”,自斟自饮,十分惬意,先畅饮三壶,权当解渴,再慢品两杯,细赏其味。茶家提供的是有机玻璃的壶具,橙黄透亮的茶色一览无余,举杯眉前,可见汤中银毫密集如漫天细雨。因为是新茶,鲜爽解渴,更妙的是泡了八、九次,汤色黄亮依然,望着大明湖千倾碧绿的湖水,品着鲜爽的“日照青”,不知是泉城的水好,还是日照的茶妙,抑或相得益彰?饮马饮牛又怎么了,人在口渴舌燥之时,好茶的妙处往往能得到加倍的渗透与挥发,大明湖前与“日照青”的邂逅或许就是这样恰到好处的另类茶缘!由此写下《大明湖前“日照青”》,收入我的茶散文选《一路吃茶去》(“时光流影”2016年上线)。

 

随后我一个人登上了泰山,随身携带一瓶自泡的泰安“女儿茶”,一款生长于泰安的绿茶,接地气啊,我把自己能征服泰山的主能量,归结于“女儿茶”的神奇,至少是一种美好的心理暗示,为了备忘,做散文《喝女儿茶登泰山记》,也一并收入我的茶散文选《一路吃茶去》。

 

再有就是2016年10月,从北京搭乘山东航空公司的班机返回厦门,飞机中途下降日照,真真没有想到,在小小的日照机场,我受到了贵宾般的厚待,免费品了日照绿茶“祥路碧海”——一款高速路休息区开发的新品绿茶,再续前缘《大明湖前“日照青”》,于是感慨之中写下《日照三杯茶》,以文谢茶,发表在厦门网海峡博客“郑启五品茶”,并由此得出一个奇论——“好茶永远在路上”。

 

最近的一次“鲁茶缘”是在2017年6月的烟台,我和老同学是冲着烟台的樱桃而去,却在归途上捧得“烟台绿茶”而归,这是产自“仙山之祖”——昆嵛山生态茶园的绿茶,甘鲜耐泡,喝得很舒爽,有相见恨晚之感,至此“鲁茶”概念在我的茶盘上落地生根,我终于深深地爱上了“鲁茶”,这话出自一个闽南茶人之口,有多么不可思议,或许有“距离产生美”在作祟,但五遇鲁茶,款款皆上品,我更感到了一个爱茶人不期而遇的快乐!“走万里路,喝千山茶”是一个中国茶人才可能有的奢望,老外只有“千杯一律”的份儿,在顺其自然的路上,我喝,并感恩着!




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