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海博十年:美食感受的差异

上一篇 / 下一篇  2017-05-29 19:40:29 / 个人分类:感受海博


海博十年,我坚持在自己“启五品茶”的一亩三分地里发一些貌似轻松的散文随笔,结果发现其中美食类的最受欢迎,什么“土笋冻”,什么“沙茶面”,什么“烧肉粽”,点击量总是扶摇直上,令人目瞪口呆!想想也没有什么好瞪好呆的,无论是大道理“民以食为天”,还是小自然“食色性也”,爱吃爱喝实乃人之大欲,人之本色,男女天性,不然何以一部《舌尖上的中国》能倾倒亿万大众?!


但我又发现一个奇特现象,美食文章最受欢迎,但也最遭人计较,读了我的美食亲历记并进行了相同的美食体验后大呼上当的还大有人在。但扪心自问,我说我写可全是真感受,绝对没有黑白乱吐,为什么我的味蕾和你的味蕾会断然产生不小的落差呢?


我认为,这主要是我的味觉可能是成见里的脱颖而出,是在很低的心理预期中的喜出望外,抑或在饥肠咕咕的最佳状态下的正中下怀,这些因素都可能让“美味值”扶摇直上,请允许我制造了“美味值”这个语词,它可以被视为“颜值”的近义词,或者“颜值”在美食圈的用语。


而您,我亲爱的读者,可能阁下临战前的状态恰恰相反,那已经被我调高的心里预期自然是最要命的心理因素,抑或开吃前您又过多地接受了免费的甜饼,干扰了对稍后光临的佳肴的静美享有,还有就是可能您当时用餐时的心情和心境并没有进入最佳状态……由此同一个美食吃出两个味道就不足为奇了。


我还要个告诉您一个秘密,普天下写美食的美食家也好,美食写家也好,绝对和您一丘之貉,就是清一色的吃货,都是无比热爱生活的主儿,如果有一点点区别,那可能是美食写家在享受美食的同时,还潜伏着一颗与读者诸君分享美食体验的私心,丝毫不敢怠慢;而你等吃货关注的往往只是一心一意的欲望享有,不是吗?如此看来,有时分心还可能更胜专心一筹。


海博十年,美食继续吃下去,写下去,把美食进行到底!

 




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午后衣橱的博客 引用 删除 张宇   /   2017-06-02 09:47:45
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三骹猫99.9%胡说八道 引用 删除 三骹猫   /   2017-06-01 10:02:06
笋冻洒茶烧肉粽,
天蓬大脸若面桶  
何日发文恭维咱,
当有便当作打赏  
水静 引用 删除 珊瑚在网4031   /   2017-06-01 09:04:04
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张肇彭的散漫地界 引用 删除 张肇彭   /   2017-05-30 08:26:49
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