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迟喝的亚曼红茶

上一篇 / 下一篇  2014-11-13 15:34:42 / 个人分类:品茶随笔

 

   

   

     我有一铁盒“伦敦亚曼茶(Ahmad Tea London)”,2009年夏天在北塞浦路斯的“亚尔江国际机场”候机厅买的,用以纪念自己初次进入这个地中海岛国。记得当时机场迷你免税商家里英国红茶有几个品牌,除了亚曼,还有川宁(Twinings)和泰勒(Tailors) 等,我在中国耳熟能详的“立顿”却未见踪影。

 

我对英国茶品牌知之不多,随意选了一盒“亚曼早餐茶”,是散茶。广告称:亚曼AHMAD TEA是英国百年红茶品牌,它历经三个世代,距今已有100多年历史,伦敦亚曼茶家族三代从事茶叶贸易,从种植、混合到包装每个领域都拥有丰富的专业知识和经验。我买的这盒亚曼红茶的铁罐上绘有1850年伦敦海德公园的油画,隔年我去伦敦开会,还抽空到空旷的海德公园逛了一下,其情其景与油画所绘判若两处。

 

铁罐上有文字自诩:亚曼早餐茶也适合全天任何时段饮用,无论是单独饮用或加入牛奶调合都相当合宜。但我一直没有喝,把它当成纪念品闲置在家里的书架上当摆设。当有朝一日真的想尝试一杯时,才发现它铁罐底标注的保质期已经超过三年,真是日月如梭。如果是其他任何食品,我一定会随手将其抛入垃圾桶,但茶不一样,尤其是密封的铁罐,金克木,铁罐护茶效果往往奇佳。

 

果不其然,打开铁罐,再剪开内里的铝箔包装,只见干茶如干沙,没有任何异样,试泡一杯,汤色红亮,口感甚佳,我怀疑它甚至比在保质期内的口感要更好。

 

我一边喝一边继续欣赏亚曼茶铁罐包装,罐底印刷了很多种文字,就是没有中文。英文说明称该茶的原叶取自印度、肯尼亚和锡兰。但亚曼应该很清楚:无论哪国茶园,它们的祖宗都在东方的中国。英国人的本事就是把各地的茶制成一个品种,一种口味,这与我们中国佳茗纷呈口感繁多可谓大相径庭。

 

英国现代红茶的营销手法出类拔萃,让中国茶企羡慕得五体投地,不过老实讲,这一点我最不以为然,如果中国的“亚曼”未来把中国茶都制成一个口味,那岂不是中国茶的灭顶之灾?我一直以为:和而不同的多样性,让不同体质不同口味的茶客各有所爱,这可是中国茶性味的精髓。所以我说,英国茶最商业,而中国茶最人性,商业和人性并不矛盾,但也绝非可以合流。

 

 

     


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康伦恩的博客 引用 删除 kang.16878   /   2014-11-17 09:16:30
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wsm969 引用 删除 wsm969   /   2014-11-15 21:28:30
漂泊者说 引用 删除 shunshengfu   /   2014-11-15 04:31:07
中国茶不能被世界广泛地接受一个主要原因是农药残留太大。  世界各地酒店很少有中国茶, 应该就是这个原因。
柯月霞的小庭院 引用 删除 ninglan   /   2014-11-14 16:45:32
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三骹猫99.9%胡说八道 引用 删除 三骹猫   /   2014-11-13 15:35:18
 

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