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安卡拉的一顿中国饭

上一篇 / 下一篇  2009-06-02 17:57:04 / 个人分类:我的土耳其进行曲

  

    在土耳其的中国人不多,安卡拉的就更少,偶然结实了安卡拉一家中资公司任职的李先生,尽管萍水相逢,却十分亲切,有一见如故的感觉。事隔不久的周末,他打来电话,请我周日到他家吃饭。我又惊又喜,却又犹豫再三,一是我很久不曾到人家家里吃饭,即便在中国,这也是个沉甸甸的大礼;二则周日下午我要飞北塞浦路斯,时间上也比较紧。但李先生执意邀请,说是他媳妇从北京来探亲,带了好吃的,一定要与我分享,并说要车接车送,把我从住处接到他家,吃完饭后再车送机场。如此诚意,把我感动得一塌糊涂,唯有恭敬不如从命,感慨之余,我郑启五何能何德,竟能有如此友情如此口福!

 

  李先生的住处在安卡拉市中心一处闹中取静的花园公寓,是租借的,我进了房门,美美地闭目半分钟,感受着那家的感觉。原来的房主留足了厨房的炊具,我以为厨房是家重要的坐标之一。李太太是北京一家文化交流公司的总经理,是那种“上得厅堂,下得厨房”的白领女士,她一边张罗饭菜,一边还不时加入我和李先生的交谈,不一会儿,就有诱人的香味从厨房钻入我的鼻腔,尽管用的是橄榄油,但绝对是中国的菜饭之香,一种久违的诱惑。真的很不好意思,我那不争气的胃口顿时返老还童,咕咕欢呼,催得唾液连连下咽,伪矜持近乎全线崩溃!

 

  幸好李太太动作极为麻利,很快宾主就可以动勺动筷了,三菜一饭,饭是纯正的东亚白米饭,令我两眼发直:如此干饭我已经多月颗粒未进了,土国的米饭里总是掺七掺八,而超市里又没有电饭褒,眼前的这碗干饭就已经令我很享受了,对米饭如此渴望,可曾是当知青时才有的感觉?

 

  三菜中一有素炒青菜,这可是热锅炒过的熟菜啊,土耳其当地吃的大都是生菜,我几乎已经被训练成兔子了,用刀叉或银勺一撮一撮把生菜往嘴里送,生嚼生吞,现在一盘炒青菜把我从兔子又变回了老家,一筷一夹,体验着被颠来倒去的生命历程。

 

  李太太的祖籍是山西,这次从老家带来了“台蘑”,五台山的蘑菇,于是我津津有味地吃到了她的拿手菜“台蘑炒羊肉丝”,芹菜点翠,真香啊,羊肉是土耳其超市里的羊肉,土国的羊肉大多是走上烤场的,这次能有幸与五台山的蘑菇握手,也算是中土友谊开新花了。而我大老远从厦门来到土耳其第一次品尝到中国山西五台山的蘑菇,又何尝不是一朵奇特的缘分之花呢?

 

  再有一道菜是冷盘,内蒙的卤羊肝,也是首次品尝,我已经多年不吃猪肝了,但羊食草,其肝相对平安。其实卤羊肝是我过去闻所未闻的卤菜,下酒一定很美,此时配米饭简直太奢侈了!

 

  尾食品粽子,真是恰到好处,因为胃口大开,前面的三菜一饭仅仅吃了七分饱。当然意义决不填饱肚子而已,这样的枣泥小粽子,人家万里迢迢从北京一路提来,让我这样一个异乡客,不是端午,胜似端午,于是眼眶一热,细细咀嚼,竟久久不忍咽下!

 


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引用 删除 涛声依旧   /   2009-11-25 21:02:07
没你喜欢的猪手吧  呵呵
“QQ星(我要拍)”视界 引用 删除 XMSEASHINE   /   2009-06-08 22:21:23
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游春丰 引用 删除 todayxm   /   2009-06-07 06:05:51
到外国去接受再教育,老知青们只有极为少数人享受到。
游春丰 引用 删除 todayxm   /   2009-06-07 06:04:39
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诗歌笔记 引用 删除 wbrr   /   2009-06-05 23:07:35
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海棠依旧的精神家园 引用 删除 海棠依旧   /   2009-06-05 17:30:55
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老摄郎 引用 删除 老摄郎   /   2009-06-05 08:14:02
拜访教授,周末愉快! :
祯王子 引用 删除 厦门谢祯   /   2009-06-04 23:53:29
5
一雁度南楼 引用 删除 库萨和   /   2009-06-04 11:43:38
凌虚 引用 删除 凌虚   /   2009-06-03 15:24:17
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引用 删除 茗谈   /   2009-06-03 14:10:51
原帖由rosiel于2009-06-02 19:44:41发表
教授,他乡遇故食

老撷的个人空间 引用 删除 老撷   /   2009-06-03 11:29:37
下次回国,一定带个电饭煲过去!省得见到大米再有"当知青时才有的感觉?"
老撷的个人空间 引用 删除 老撷   /   2009-06-03 11:27:51
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引用 删除 Guest   /   2009-06-03 11:07:17
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康伦恩的博客 引用 删除 kang.16878   /   2009-06-03 11:04:08
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zheng193810的个人空间 引用 删除 zheng193810   /   2009-06-03 10:28:38
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姜子牙垂钓 引用 删除 姜子牙   /   2009-06-03 10:20:51
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茫茫白地 引用 删除 雪狼   /   2009-06-03 09:55:46
上山下乡土耳其!
赵敏华之七七八八 引用 删除 大米   /   2009-06-03 09:46:34
 

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