空间管理 您的位置: 海峡博客 » 日志
冷啊!!!~~        

客家米茶

上一篇 / 下一篇  2007-05-04 01:12:16

    吃“米茶”,是闽西一些山村农民早餐的习惯。

    所谓“米茶”,就是早晨捞饭后,在锅里留下少量米饭,与米汤共熬至稀粥,然后拌入少许鲜姜碎末,再撒上葱花。

    “米茶”,乳白青葱,清香扑鼻,诱人食欲。

    吃“米茶”配的菜,一般是农家自制的豆豉或是“冬至”前农家制作的、用米酒浸泡的豆腐乳。如果请客人吃“米茶”,则用米酒、大蒜炒上一盘腊猪耳朵,配与“米茶”,美味爽口,令人回味。


导入论坛 |  收藏 |  分享给好友 |  推荐到圈子 |  管理 |  举报

TAG:

 

评分:0

我来说两句

显示全部

:loveliness: :handshake :victory: :funk: :time: :kiss: :call: :hug: :lol :'( :Q :L ;P :$ :P :o :@ :D :( :)

关闭

日历

« 2018-12-14  
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

数据统计

  • 访问量: 21329
  • 日志数: 44
  • 图片数: 1
  • 建立时间: 2008-12-06
  • 更新时间: 2008-12-06

RSS订阅

Open Toolbar