空间管理 您的位置: 海峡博客 » 日志

泰山口的当归牛肉

上一篇 / 下一篇  2018-09-06 08:25:47

泰山口的当归牛肉

 

               

               

泰山口,位于第六市场的泰山路北端与中山路衔接处。

早年间,这里有一家餐饮店在其店面口摆设个小摊,专卖当归牛肉汤,因其烹调火候功夫到家,味道鲜美可口,价格适中大众化,颇受欢迎,生意非常火红。虽然它摆在菜市场的当口,却从来不与争市也不争时,而是在那些起早摸黑就忙着下锅炸油条,吆喝着卖乎仁豆、豆干豆腐的摊贩们陆续收市后,大约在上午九点钟左右的光景,一股当归伴着牛肉那浓郁诱人味觉的香气一缕缕飘满着整个泰山口。这时候,家住附近的食客理所当然地“抢座沙发”;家住较远的则估算着美味的上市时间,笃定悠然地信步而至;还有那路过闻香而至的行人和自带盛具买回家(外卖)的。这情景正应了一句老话:“民以食为天”,更何况是一味美食。

众所周知,当归是补血的一味中药,既能补血、散淤止痛,还可以润肠通便等。据专家介绍,在治疗不同疾病的时候也有不同的要求:比如补血要用当归身;而活血则要用当归尾。再说,牛肉是一种非常不错的补品。据有关资料显示:牛肉含有大量的蛋白质和矿物质,是人体最需要的营养物质,还具有明显的防癌作用。你想啊,用当归和着牛肉炖出来的不正是一味极品的食疗美食?早年如此,今何不同?!

起起落落是潮汐,不忘旧时是记忆。随着泰山路口东侧的中山路和小走马路的变迁,泰山口的这摊当归牛肉消失了,是退市了还是迁移他处不知道。后来,在美仁宫(第二市场里)出现一摊,炖出的味道也挺不错,前来品尝的食客也相当火爆,而且上市时间也和之前泰山口那摊一样只有短短几个小时就收摊了。我隔三差五口馋的时候就骑着脚踏车去过把瘾。可惜的是好景不长,那年厦禾路扩宽建设,因二市在拆除范围内,从此当归牛肉这味美食再也不见踪影了。

而今,号称“老字号”的牛肉汤面小店充塞了大街小巷,唯不见让我念念不忘的“当归牛肉”。诸君有谁知道“当归牛肉”摊店“躲在”什么地方,请告诉一声好吗,谢谢!

顺便说一句,要是眼下的牛肉汤面小店的老板能够来上这味“当归牛肉”,相信生意定会“火爆”的,只是切莫轻易冠上“老字号”,否则就有造假之虞了,呵呵。

                                                                         2018 9 6

 

 


导入论坛 |  收藏 |  分享给好友 |  推荐到圈子 |  管理 |  举报

TAG:

江清良网站 引用 删除 江清良   /   2018-10-15 22:13:15
感谢你经常的支持、建立美好的来往、互通友谊、共创中华情、欢迎你来草蓭作客、品尝鈇观音!!!! : victory: : lol
乐溪鱼 引用 删除 翁女士   /   2018-09-24 14:30:45
中秋快乐
乐溪鱼 引用 删除 翁女士   /   2018-09-24 14:30:25
5
老撷的个人空间 引用 删除 老撷   /   2018-09-13 16:03:35
老撷的个人空间 引用 删除 老撷   /   2018-09-13 16:03:31
5
雅博佳文化工作室 引用 删除 东元居士   /   2018-09-11 21:07:33
5
weizhengao (高维真) 的个人空间 引用 删除 weizhengao   /   2018-09-11 10:39:23
weizhengao (高维真) 的个人空间 引用 删除 weizhengao   /   2018-09-11 10:39:14
5
张肇彭的散漫地界 引用 删除 张肇彭   /   2018-09-09 23:01:36
嘴馋啦?哈哈……
施安往事的自在空间 引用 删除 施安往事   /   2018-09-08 19:37:14
5
西滨老陈的个人空间 引用 删除 西滨老陈   /   2018-09-08 10:15:07
西滨老陈的个人空间 引用 删除 西滨老陈   /   2018-09-08 10:14:49
5
老渔夫的多彩世界 引用 删除 hzd   /   2018-09-07 20:59:07
5
半边鱼头 引用 删除 1255361850   /   2018-09-07 10:10:40
半边鱼头 引用 删除 1255361850   /   2018-09-07 10:10:25
5
康伦恩的博客 引用 删除 kang.16878   /   2018-09-07 09:26:47
5
江清良网站 引用 删除 江清良   /   2018-09-06 22:09:37
5
苍茫夜色的个人空间 引用 删除 苍茫夜色   /   2018-09-06 20:51:18
当归牛肉汤,我倒是有喝过一家的,那是在软件园南门过去,岭兜小区那边的步行街吧,不过早已不在那边上班,不知道还有没有
黄胖HP 引用 删除 黄胖HP   /   2018-09-06 14:45:02
5
黄胖HP 引用 删除 黄胖HP   /   2018-09-06 14:44:57
 

评分:0

我来说两句

显示全部

:loveliness: :handshake :victory: :funk: :time: :kiss: :call: :hug: :lol :'( :Q :L ;P :$ :P :o :@ :D :( :)

关闭
Open Toolbar