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永泰水尾乡顺兴新建别墅避暑(一)

上一篇 / 下一篇  2018-07-11 08:18:33 / 个人分类:旅游 摄影

  由江泽自驾车到永泰县水尾乡乾中村,张顺兴、江泓新建别墅避暑。中午十一时抵达永泰县城关,出迎的东道主为顺兴弟弟的女婿,我们随他走入,永泰天芋温泉洒店共进午餐…。故事从这里开始看图识字

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品福州有肉燕永泰有蛋燕海峡博客d1Q/Hp \6~| GX

 

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   美味爽口的蛋燕,是永泰的一碗记忆,以古镇嵩口的最具特色。在永泰,不管是结婚、乔迁还是升官、贺寿,只要有喜庆宴会,蛋燕都是一道必不可少的压轴菜。而在日常人们的餐桌上,它也是一道大众菜。海峡博客M6{FHl0O3Zc1r

  蛋燕本来叫蛋面,它之所以改名,跟“铁印直行”的故事有关。海峡博客!i b+g"G&|!Vyc

  相传明朝明武宗朱厚照曾来到嵩口。不巧嵩口巡检司周大人下田耕作,司衙大唱空城计。朱厚照命随从在衙门口击鼓,没过多久,就看到周大人与众兵丁,挽着全是泥巴的裤腿,手握长锄头,齐集在衙门口。朱厚照见巡检司与众兵丁官不官、兵不兵、农不农,心中纳闷,细问之下,方知巡检司、众兵丁俸禄少得可怜,要靠自力耕作才能勉强度日。再看厨灶锅中,仅蒸着数条番薯当午饭。海峡博客H#M:Zl8}']A o

  乡民纷纷向皇帝解释,周大人为官不易,勤政爱民,廉洁奉公,帝心方悦。周大人无物奉敬,只能献上蒸熟的番薯。这时候,紧挨衙门的邻居煮了一碗祖传蛋面送来,朱厚照正皱着眉头啃番薯,一看到黄澄澄、香喷喷的蛋面,立即举筷,品尝之后龙颜大悦,啧啧赞叹。一番询问之后,乃知这面名为蛋面,或许是口音南北差异,他将“面”听成了“燕”,连连称赞:“蛋燕,香也!”皇帝金口一开,从此蛋燕名动四方,扬名天下。

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  前些年,中央电视台的一个节目在介绍嵩口古镇的特色小吃时,把蛋燕的燕理解成燕子的意思,说是蛋燕薄、轻,身轻如燕,也不失为一个别有情趣的解释。

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  蛋燕有多种吃法,可以炒着吃、煮着吃、拌着吃。炒蛋燕做起来方便,吃起来美味,而且营养丰富、老少皆宜,备受大家的喜爱。将油热好,把做好的蛋燕下锅,加点肉丝、蘑菇、冬笋、木耳翻炒,出锅后口感顺滑、弹性十足,咬一口就是家的味道。

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  信息来源:福建省旅游发展委员会海峡博客 M)E|.S+T

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TAG: 文化历史

今日暖闻 引用 删除 厦门网播客   /   2018-07-19 09:13:55
精彩记录!
今日暖闻 引用 删除 厦门网播客   /   2018-07-19 09:13:37
5
江清良网站 引用 删除 江清良   /   2018-07-15 22:09:36
原帖由金秋送爽于2018-07-15 21:37:27发表

真诚的好友就会经常的支持、建立美好的来往、互通友谊、共创中华情、欢迎你来草蓭作客、品尝鈇观音!!!!
金秋送爽的个人空间 引用 删除 金秋送爽   /   2018-07-15 21:37:27
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江清良网站 引用 删除 江清良   /   2018-07-11 22:21:10
江清良网站 引用 删除 江清良   /   2018-07-11 20:59:00
原帖由a7090027于2018-07-11 17:43:33发表

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a7090027郑水忠 引用 删除 a7090027   /   2018-07-11 17:43:33
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江清良网站 引用 删除 江清良   /   2018-07-11 13:45:21
原帖由william于2018-07-11 13:11:25发表

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江清良网站 引用 删除 江清良   /   2018-07-11 13:45:08
原帖由乐一屋于2018-07-11 12:32:30发表

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闽南野史 引用 删除 william   /   2018-07-11 13:11:25
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江清良网站 引用 删除 江清良   /   2018-07-11 13:01:48
原帖由乐一屋于2018-07-11 12:32:30发表

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乐一屋 引用 删除 乐一屋   /   2018-07-11 12:32:34
乐一屋 引用 删除 乐一屋   /   2018-07-11 12:32:30
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江清良网站 引用 删除 江清良   /   2018-07-11 10:19:37
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康伦恩的博客 引用 删除 kang.16878   /   2018-07-11 09:44:05
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江清良

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人,最宝贵的是生命;它,给予我们只有一次.人的一生,应当这样度过:当他回首往事时,不因虚度年华而悔恨,也不因碌碌无为而羞耻;这样在他临死的时候,他就能够说:我已经把我的整个生命和全部精力,都献给了这个世界上最壮丽的事业——为了人类的解放而斗争.━━保尔柯察金格言 我一生的榜样

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