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香茶、老酒、趣话,好生活也就如此。

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  • 食为天一一参观禾堂.餐饮企业有感

    2018-04-03 21:00:58

  • 食为天一一参观禾堂.餐饮企业有感

    2018-04-03 19:06:32

    食为天

    一一参观禾堂.餐饮企业有感

    我国经济的高速发展,让许多行业重新洗牌,立志"成为中国团餐行业领导者"的禾堂.餐饮企业管理公司以″精益求精,诚信为本,服务至上,立足至善"的经营理念,经过十五年的打拚,在同行业中脱穎而出,成为团餐翘楚,在厦门独步天下。

    有幸参加厦门网釆风团,参观了禾堂.餐饮的合作单位和禾堂海沧配餐中心,品偿了禾堂合作单位的食堂的菜品,让我们吃的放心,看的放心。

    食品安全是全社会最关心的问题,学生的食品安全更是牵动了千家万户。

    三十年多年前,我曾在湖北省某校参加学习时,全校四百多位学员因吃四季豆而中毒,让人记忆犹新。

    因为我对学校食堂的餐饮安全感触很深,加之儿子在初中念书,也在学校吃食堂,让人提心吊胆。

    参观了禾堂.餐饮企业后,他们从源头抓起,加强原料检测,基地釆购,规范化,集团化的管理让人放心,我们政府和有关职能部门应该更加重视学生食堂的安全,推广禾堂.餐饮经验,让全市的学生食堂走上规范化的管理,让我们做家长的放心。

    民以食为天。做餐饮行业的人都知道,做学生和单位食堂,利润薄丶风险大,禾堂.餐饮不图高利润,脚踏实地十五年的坚持,让人敬重,善莫大焉。


  • 优盾 “十八碗”

    2016-08-27 19:08:17

     

                     优盾“ 十八碗”

           从永春天禄岩禅修二十多天下来,挡不住与博友相聚的诱惑,来到距我家不远的黄厝云岳山庄。

      尽管经常路过云岳山庄,但高墙深深,不敢过多探望高墙内的世界,住在内面的人非贵即富,自然故事会更加精彩。

      优盾公司是一家从事有机食品种植和销售的公司,国人吃了这多年的转基因和残农药化肥的食品,十分渴望返朴归真,渴望有机食品的回归,优盾公司先行,功莫大焉。

      邀请博友来公司,主要是品尝公司基地生产的有机产品。

      肯定少不了有机猪、牛、鱼、鸡、鸭之类,禅修期间吃素已成了习惯,很久已没开荤了,我辈毕竟是俗人,吃些荤也不算犯戒。

      优盾公司四楼的餐厅,凭窗望海,风景优美。

      先上四小碟,再上十八大碗,精采不断,又值仲秋季节,让人不禁想起远方的故乡。

      最忆儿时家乡的“十八碗”。

      那是家乡婚丧喜事最隆重的菜式,也是家乡流行千百年的习俗。

      来闽二十多年了,再也没有吃过家乡“十八碗”了,家乡这一习俗也没保留下来,这些年回家乡,也与有关人士多次呼吁,据说有识之士正在努力恢复这一习俗。

      记得:四年前到闽中的嵩口镇,据说他们是从宋室南迁流落此地的,有很多官宦大户在此定居,保留了中原地区的习俗,镇上的传统菜式就是“嵩口十八碗”,原汁原味的中原习俗,比我的家乡还纷繁复杂,也让我感慨良多。

       感谢优盾公司,让我聊解乡愁。也期待优盾公司将“优盾十八碗”作品牌打造,在鹭岛叫响,造福鹭岛百姓。

     

     

     

     

  • 难舍校园情

    2016-06-20 18:49:15

     

           难舍校园情

     

     

     

  • "馀""彩"让我汗颜

    2016-06-19 07:03:39

     

                   "馀""彩"让我汗颜

     

     

  • 高人点化,众博友成名成家。

    2016-06-15 17:38:59

     

      高人点化,众博友成名成家。

     

     

     

  • “此地很好。”

    2016-06-05 15:42:19

       

         此地很好

     

    • 野史先生发博文:“多余的话”。

    • 让我联想到瞿秋白先生《多余的话》,秋白先生还说过:“睡觉是小休息,死了是大休息。”

    • 郑启五教授说:瞿秋白还说过:“此地很好”引以为题也。

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  • 香港之“差”

    2016-05-28 07:11:55

     

           香港之“差”

     

      屈指算来十八年没到香港了。

      那次是香港回归的第二年,得国企的福利,名曰开会,实在是响应小平先生的号召:“到香港自己的土地上走走。”

      那次,对香港印象是:东西贵,吃份早餐花了二十七,坐个地铁花了九元,买个苹果花了十一元,当然是港币,那时港币比人民币贵。

           同时给自己买了块手表,给妈妈买了一个金戒指,给那时的女朋友买了一套意大利的羊毛套装。

      总之,补助的港币全都花光了。

      这次,又不用自己花钱,名曰笔会,又来香港。

      十八年后,对香港的观感是:东西好像不贵了,香港成了购物天堂,潮水般的大陆的大妈们(大都有是小城镇的大妈)什么都买。

      这次,住的特不好,用香港人说:“进酒店房间,从门口到床三步就是三星,四步就是四星,五步就是五星。”

      “干他娘的!”说是住在李嘉存的四星海景酒店,两张床就挤满了整个房,牙膏、牙刷的没有,也没毛巾。

     

      整个香港就是脏乱差。城市还是十八年那个样,只是破旧了些。

      人民币比港币好用了,到处欢迎人民币,导游一路在诉苦,变戏法推销产品。

      其间:我多次说了,请我来当总督,我也不来香港,怪不得香港艺人总往大陆跑。

     

     


     

  • 与"周总理"成了笔友

    2016-05-26 11:16:57

     

       与“周总理”成了笔友

     

      此次港澳笔会,巧逢特型演员房林轩先生,书画科班出身的他,才气过人,我们很快成了笔友加了微信。

     

     

     

  • 最佳伴手礼

    2016-04-24 17:49:12

     

                            最佳伴手礼

     

           回老家时,总习惯带点厦门地产品送人,。

      二十年前,第一次回老家过大年,我带了些干贝、鱿鱼、海鱼干之类,作为回家的接礼。虽然花了不少钱,但左邻右舍和亲朋好友放了很长时间他们不吃,一是不知怎么做。二是也不大喜欢吃。因为我的老家江湖纵横,水鲜十分丰富。老家大部分人,不习惯吃海产品。甚至我们有些老乡来厦门几十年,还不吃海鲜。

      一方水土养一方人。

      我来厦门时,吃海鲜喝啤酒,就浑身长红疹,俗语说起“疯巴”。后来,医生告诉多吃,就会生产了抗体,慢慢就习惯了,变成现在喜欢吃海鲜了。

      此后,我打听到:鼓浪屿馅饼是厦门有名的点心,且不贵,记得那时是三元五一盒,十盒也就三十来元,带回老家作伴手礼最好。

      一家送两盒也就几元钱,送得起又体面。

      这二十年来,馅饼品种越来越多,什么素饼,老公饼、老婆饼,各种馅做的饼,包装也漂亮。

      但值得夸耀的是:鼓浪屿馅饼一直是平民的馅饼,没有月饼那样越来越贵气,胡里花哨的的包装,价格也让我们消费不起。

      鼓浪屿馅饼的简单包装还保持着,价格也是那样,尽管涨了点,量还平民化,所以,我回老家还是坚定不移地把鼓浪屿馅饼当作伴手礼。

     

     

     

  • 又是一年网络文化节

    2016-04-19 19:01:09

     

       又是一年网络文化节

     

     

     

  • “"鹭江逸民”刘洁成

    2016-04-14 21:04:16

     

                    “鹭江逸民” 刘洁成

     

     

     

     

     

     

  • 复兴路12号

    2016-04-09 21:55:33

     

                         复兴路12号

     

     

     

  • 水利成物而不争

    2016-04-01 11:06:14

     

                     水利万物而不争

     

           来厦门之前,我不认为水好珍贵,我老家湖北,号称千湖之省,我又住在长江边,地上戮个洞就能出水,年年为防洪、防涝而劳苦,没受过水灾之害的人,不知道那个苦,南方水灾年年有,辈辈逃荒代代是。

      从大禹治水,李冰父子调水,到毛泽东“一定要把淮河治好”,千里太行“红旗渠”。

      相信“人定胜天”的毛泽东,敢让大山让路,让龙王听话。

      他的几十年“学大寨”农田水利建设,让种田的人受益,是不争的实事,只是健忘的中国人,忘记了许多。

      真正近代大工程,还是朱容基一百七十亿的长江堤防工程,李鹏三峡工程,长江没了水患,过去长江变黄河,水是浑,现在重现了“日出江花红胜火,春来江水绿如蓝”,每每回老家,我会到长江边,体会这两句诗的意境。

      春节返厦的火车头上,一车厢来厦旅游的河南人,说湖北的丹江口的水真甜,过去喝的苦涩水的时代过去了,那些南水北调是失败的人,应该到北方去听听百姓的声音,这个信息不封锁的时代,自己有点主旋律不是坏事。

      来到厦门后,才知道水的珍贵,一吨水好几元,一个月水费是个大开支,不得已,洗澡间放个大塑料盆,洗澡水冲马桶,是个省水、省钱的好方法,厦门的水务部门绝对是好个单位。

      来到杏北小学,才知道做人、做事、活命与水的关联:

      说人的身体百分之七十是水,现在癌症多,除了空气不好外,不洁水源是主要祸根;中国人的最高境界是:上善若水;甚至好的情感也用柔情如水来形容。

     

     

     

     

  • 嗨皮博友

    2016-03-13 18:30:03

     

     

          嗨皮!博友

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

  • 女人如花

    2016-03-07 15:51:52

     

                            女人如花

     

     

     

  • 我们自己的沙龙

    2016-03-05 20:07:32

     

                    我们自己的沙龙

     

     

     

  • 庄记沙茶古早味

    2016-02-17 17:19:14

     

                         庄记沙茶古早味

     

     

     

  • 我的情人是老侯

    2016-02-14 12:33:01

     

     

                   我的情人是老侯

     

     

     

     

  • 我在海边等你来

    2016-02-13 19:49:11

    我在海边等你来

     满满的大海全是爱
    我在海边等你来

    说什么春暖花开
    说什么面朝大海
    海子呵,你没到过海边
    怎么知道大海的爱

    我在海边等你来
    这里没有浮躁
    这里没有雾霾

    我在海边等你来
    这里没有回忆
    这里只有期待

    我在海边等你来
    大海告诉什么是爱
    是那摇曳的椰树
    是那放飞的纸鸢
    是那情侣踏浪呢喃的细语
    是那海鸥追逐浪花的风采

    我在海边等你来
    这里让艾怨走开
    别说生活欺骗了你
    大海让你敞开心怀

    我在海边等你来
    海边的花朵点缀了你的心绪
    暖暖的阳光让你豪迈


     




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